CHOERUDIN, NURHASANAH, A. . . dan LESTARININGSIH, N. . I. (2024) “Pengaruh Penambahan Gelatin terhadap Kadar Protein dari Endapan Protein Kedelai”, e-Proceeding FTI. Tersedia pada: https://eproceeding.itenas.ac.id/index.php/fti/article/view/3245 (Diakses: 1 Februari 2026).