CHOERUDIN, ADINDA NURHASANAH, dan NUR INDAH LESTARININGSIH. “Pengaruh Penambahan Gelatin Terhadap Kadar Protein Dari Endapan Protein Kedelai”. e-Proceeding FTI (Desember 9, 2024). Diakses Februari 1, 2026. https://eproceeding.itenas.ac.id/index.php/fti/article/view/3245.