ALAT DESTILASI MINYAK SERAI WANGI UNTUK INDUSTRI KECIL RUMAH TANGGA DI PEDESAAN KABUPATEN PADANG PARIAMAN, SUMATERA BARAT

Abstract

ABSTRAK
Penyulingan minyak serai wangi adalah salah sektor industri yang mampu dan memiliki peluang yang sangat besar dalam menggerakan perekonomian masyarakat Indonesia. Terutama yang ingin penulis tingkatkan adalah para petani minyak serai wangi dengan skala rumahan yang ada di daerah penulis di Kabupaten Padang Pariaman, Sumatera Barat. . Dalam penelitian ini penulis ingin meningkatkan kualitas dan kuantitas dari hasil produksi minyak serai wangi yang ada di lokasi penelitian yang penulis teliti. Masih banyak petani yang belum bisa atau belum tahu bagaimana proses penyulingan minyak serai wangi dikerjakan. Karena memiliki peluang hendaknya penelitian penulis ini dapat meningkatkan perekonomian masyarakat yang ada di daerah penulis. Dalam penelitian ini penulis akan melakukan observasi langsung ke salah satu industri yag ada di lokasi penelitian. Obervasi itu penulis lakukan untuk tahu bagaimana prinsip-prinsip penyulingan, apa saja kendala yang dihadapi oleh indutri dalam melakukan proses penyulingan minyak serai wangi. Setelah itu penulis akan menerapkan prinsip-prinsip itu kedalam industri yang lebih kecil dan merancang alat suling atau destilasi yang tepat digunakan oleh industri dengan skala rumah tangga. Penelitian ini hendaknya dapat berguna bagi para petani dalam meningkatkan taraf perekonomian para petani dan meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi minyak serai wangi di Indonesia.

ABSTRACT
The refining of citronella oil is one of the industrial sectors that is capable and has a very large opportunity in driving the economy of the Indonesian people. In particular, what the author wants to improve are the citronella oil farmers with a home scale in the author's area in the Padang Pariaman district, West Sumatra. . In this study, the authors want to improve the quality and quantity of the production of citronella oil in the research locations that the authors examine. There are still many farmers who can't or don't know how the process of refining citronella oil is done. Because it has the opportunity for this author's research to improve the economy of the community in the author's area. In this study, the author will make direct observations to one of the industries in the research location. From that observation, the writer wants to know how the principles of distillation are, what are the obstacles faced by the industry in carrying out the process of refining citronella oil. After that, the author will apply these principles to smaller industries and design the appropriate distillation or distillation apparatus for use by home-scale industries. From this research, it should be useful for farmers in improving the economic level of farmers and increasing the quality and quantity of citronella oil production in Indonesia.