PERANCANGAN KEMASAN KOPI REUSEABLE SEBAGAI SARANA EDUKASI PENGURANGAN PENUMPUKAN SAMPAH PLASTIK SEKALI PAKAI UNTUK UMKM “KOPI PAGI"

Abstract

Waste is the byproduct of human activities, encompassing industrial, household, and institutional sources. The volume of waste tends to escalate in tandem with population growth. The pervasive use of single-use packaging notably exacerbates the global waste accumulation predicament, underscoring the imperative of innovative, eco-conscious packaging design. A particularly promising avenue is the development of reusable coffee packaging. This study endeavors to tackle the challenges associated with plastic waste management and single-use packaging within the coffee industry, with a focal point on Kopi Pagi, situated in Cimahi, West Java. Specific concerns revolve around the insufficient efficacy of visual communication design in disseminating information regarding sustainability and the advantages of adopting reusable coffee packaging to consumers, ensuring brand identity coherence, captivating consumer interest through compelling visual aesthetics, integrating practicality and functionality into reusable coffee packaging, and articulating brand and sustainability messages with clarity and consistency. Through a comprehensive literature review, consumer needs assessment, and prototypical design development, this research seeks to devise more efficacious strategies for shifting consumer behavior towards the uptake of eco-friendly coffee products. It is envisaged that the findings of this study will catalyze the transition towards more sustainable practices within the coffee industry and contribute to enhanced plastic waste management efforts.
Keywords: Reusable coffee packaging; Environmental sustainability; Coffee industry; Consumer behavior change

Abstrak
Sampah adalah hasil sisa dari aktivitas manusia, meliputi industri, rumah tangga, dan institusi. Jumlah sampah cenderung bertambah sejalan dengan pertambahan jumlah penduduk. Penggunaan kemasan sekali pakai menjadi penyumbang besar terhadap masalah penumpukan sampah global, sehingga inovasi dalam desain kemasan yang ramah lingkungan menjadi sangat penting. Salah satu solusi menarik adalah pengembangan kemasan kopi yang dapat dipakai ulang. Penelitian ini bertujuan untuk mengatasi tantangan pengelolaan sampah plastik dan penggunaan kemasan sekali pakai dalam industri kopi, dengan fokus pada perusahaan Kopi Pagi di Cimahi, Jawa Barat. Masalah khusus terkait dengan kurangnya efektivitas desain komunikasi visual dalam menyampaikan informasi tentang keberlanjutan dan manfaat penggunaan kemasan kopi reusable kepada konsumen, memastikan konsistensi identitas merek, menarik perhatian konsumen dengan daya tarik visual yang kuat, mengintegrasikan aspek praktis dan fungsionalitas kemasan kopi reusable, serta mengkomunikasikan pesan merek dan keberlanjutan dengan jelas dan konsisten. Melalui tinjauan literatur, studi kebutuhan konsumen, dan pengembangan desain prototipe, penelitian ini bertujuan untuk menciptakan solusi yang lebih efektif dalam mengubah perilaku konsumen menuju adopsi produk kopi yang ramah lingkungan. Diharapkan hasil penelitian ini dapat membantu mempercepat perubahan menuju praktik yang lebih berkelanjutan dalam industri kopi serta memberikan kontribusi terhadap pengelolaan sampah plastik yang lebih baik.
Kata kunci: Kemasan kopi reusable; Keberlanjutan lingkungan; Industri kopi; Perubahan perilaku konsumen