Evaluasi Sistem Operasional Pengolahan Sampah Organik dengan Black Soldier Fly (BSF) Skala Kawasan Studi Kasus di Bank Sampah X

Abstract

Black Soldier Fly (BSF) merupakan teknologi pemanfaatan larva spesies Hermetia illucens (H. illucens) sebagai pereduksi sampah. Larva BSF mampu mereduksi sampah organik dalam waktu 12 hari dengan tingkat reduksi 56–70%. Efektivitasnya bergantung pada prosedur operasional yang diterapkan. Evaluasi dilakukan terhadap kesesuaian peralatan dan bahan, langkah kerja, standar pakaian pelindung, serta sistem monitoring dan pengumpulan data di Bank Sampah X dengan acuan standar Dortsman (2021) menggunakan penilaian skala Likert. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sistem operasional pengolahan sampah organik menggunakan
metode Black Soldier Fly (BSF) di Bank Sampah X. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kesesuaian peralatan dan bahan mencapai 69% (baik), langkah kerja 59% (cukup), pakaian pelindung 31% (buruk), dan sistem monitoring sebesar 39% (buruk). Beberapa peralatan pendukung, bahan media pakan, dan tahap pengondisian maupun pengeringan belum tersedia. Proses kerja yang belum optimal berdampak pada rendahnya kualitas monitoring dan pencatatan data.