Usulan Mitigasi Risiko Aktivitas Proses Bisnis Bibit Ayam menggunakan Model House of Risk di PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk

Abstrak

PT. Charoen Pokphand Indonesia Tbk merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang industri peternakan ayam ras (broiler) Perusahaan ini mempunyai sistem produksi yang diterapkan, yaitu make to stock. Penelitian yang dilakukan berfokus kepada pengadaan serta pengiriman bibit ayam ras (broiler). Permintaan bibit ayam yang diterima oleh perusahaan tergolong fluktuatif, sehingga dapat menimbulkan risiko tidak terpenuhinya permintaan konsumen dan akibatnya yaitu perusahaan mengalami kerugian. Metode House of Risk (HOR) digunakan untuk mengidentifikasi serta mengukur potensi risiko – risiko yang dapat terjadi, metode ini juga dapat memprioritaskan penyebab risiko di mana akan melakukan serangkaian upaya untuk mengurangi risiko yang ada serta mengurutkan strategi berdasarkan keefektifannya. Metode House of Risk (HOR) mengidentifikasi 15 risk event dan 21 risk agent. Usulan strategi untuk mengurangi risiko dan berdasarkan urutan keefektifitasan menurut metode House of Risk (HOR) yang dapat diberikan kepada perusahaan ada 4 jenis usulan strategi mitigasi, yang paling utama adalah melakukan pengiriman bibit ayam pada malam hari agar terhindar dari kemacetan dan waktu di perjalanan dapat dipersingkat.