PENGARUH TEMPERATUR HIDROLISIS DAN KONSENTRASI LARUTAN ASAM PADA HIDROLISIS ECENG GONDOK

Abstrak

ABSTRAK
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkonversi selulosa menjadi glukosa dari tanaman eceng gondok atau Eichornia crassipes melalui hidrolisis asam dengan variasi temperatur, konsentrasi asam, dan bahan (bagian dari eceng gondok: batang, daun, dan campuran batang-daun) untuk memperoleh kondisi hidrolisis asam yang terbaik berdasarkan nilai glukosa yang diperoleh. Temperatur hidrolisis yang digunakan pada temperatur 90°C, 100°C, dan 110°C. Waktu hidrolisis yang diperlukan yaitu 90 menit. Jenis asam yang digunakan yaitu H2SO4 dengan konsentrasi 2%, 4%, 6%, 8%, 10%, dan 12%. Bahan yang digunakan adalah eceng gondok bagian batang, daun, dan campuran. Berdasarkan hasil penelitian didapat glukosa dengan konsentrasi tertinggi yaitu sebesar 0,1978 g/mL sebanyak 9 mL dari hidrolisis dengan konsentrasi asam 12% pada suhu 100°C dan bahan yang digunakan adalah batang dengan perolehan %yield glukosa terhadap massa eceng gondok kering sebesar 44,51% dan %yield glukosa terhadap massa eceng gondok basah sebesar 5,34%.

ABSTRACT
The purpose of this study was to convert cellulose into glucose from water hyacinth plants or Eichornia crassipes through acid hydrolysis with variations in temperature, acid concentration, and materials (parts of water hyacinth: stems, leaves, and mixtures stems- leaves) to obtain the best acid hydrolysis conditions based on glucose values obtained. The hydrolysis temperatures used were 90°C, 100°C, and 110°C. The required hydrolysis time is 90 minutes. The type of acid used is H2SO4 with concentrations of 2%, 4%, 6%, 8%, 10%, and 12%. The materials used are water hyacinth stems, leaves, and mixtures. Based on the results of the study obtained glucose with the highest concentration of 0.1788 g/mL as much as 9 mL from hydrolysis with an acid concentration of 12% at a temperature of 100°C and the material used was stems with the acquisition of % yield of glucose to dry water hyacinth mass of 44, 51% and % yield of glucose to the mass of wet water hyacinth by 5.34%.